Death by chocolate

Recept

150 g smör

200g choklad 70% kakaohalt

2 1/2 dl socker

4 ägg

1 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1/2 dl kakao

1 tsk vanlijsocker

1 dl creme fraiche

1) Smält smör och bryt i små bitar av choklad och rör om tills det har löst sig helt. Låt svalna!


2) Vispa ägg och socker lätt och häll i chokladblandningen. Blanda i resten av ingredienserna.

3) Häll smeten i en smord form (använd kakao att ströa med i stället för ströbröd. Ytan blir finare då)

4) Ställ i nedre delen av ugnen. 175 grader i 40min.



Glasyr

100g choklad 70% kakaohalt

1 dl grädde

1) Koka upp grädden och lägg i bitar av choklad i den. Låt inte chokladen koka.

Rör om tills allt har löst upp sig.

2) Låt glasyren svalna och häll över kakan

3) Dekorera med maränger


Djävulskt gott! ;)